Machine à huiler les arachides

La presse à huile d’arachide, également connue sous le nom de presse à huile d’arachide, est un appareil mécanique spécialement utilisé pour extraire l’huile comestible des arachides. La presse à huile d’arachide est un équipement de production d’huile efficace, qui peut extraire efficacement l’huile des arachides pour que les gens puissent la manger ou la transformer ultérieurement. Cet équipement a une large gamme d’applications dans l’industrie de la production d’huile et constitue un outil de fabrication d’huile important pour de nombreuses usines de traitement d’huile d’arachide.

Le principe de fonctionnement de la presse à huile d’arachide est principalement basé sur le pressage physique. Pendant le processus de pressage, l’équipement extrait l’huile des arachides par pression mécanique et sépare en même temps le tourteau d’arachide. Ce processus peut inclure un prétraitement (tel que le lavage, le broyage, la cuisson à la vapeur, etc.), un pressage et un traitement ultérieur (tel que le filtrage, le raffinage, etc.).

Comment utiliser la machine pour fabriquer de l’huile d’arachide ?

Étape 1 : Acheter et nettoyer les arachides

1. Acheter des arachides crues :
– Choisir des arachides de qualité pour garantir la qualité de l’huile produite.
– Les arachides doivent être mûres et exemptes de toute pollution ou de parasites.

2. Nettoyer les arachides :
– La première étape du processus de pressage de l’huile consiste à nettoyer les arachides crues pour éliminer la saleté, la poussière, les pierres et autres impuretés.
– Nettoyer les arachides crues à l’aide d’un tamis vibrant ou d’un séparateur d’air. Cela permet de garantir qu’aucun corps étranger ne pénètre dans la machine, ce qui pourrait endommager l’équipement ou affecter la qualité de l’huile.

Étape 2 : Prétraitement des arachides

1. Décorticage des arachides :
– Si vous utilisez des arachides crues (en coque), vous devez retirer les coques avant d’extraire l’huile. Vous pouvez utiliser un décortiqueur ou un broyeur d’arachides pour séparer les arachides des coques.
– Remarque : certaines machines disposent également d’une fonction de décorticage pour retirer la peau (enveloppe de la graine) des arachides, mais cela dépend de la méthode d’extraction et est facultatif.

2. Torréfaction (facultatif) :
– La torréfaction des arachides à une température modérée (environ 60-80 °C) permet d’augmenter le rendement en huile et d’améliorer la saveur de l’huile.
– La torréfaction peut être effectuée à l’aide d’un torréfacteur ou d’un séchoir. Les arachides doivent être torréfiées uniformément pour s’assurer qu’elles sont tendres mais pas brûlées.
– La torréfaction permet également de briser les parois cellulaires des arachides, augmentant ainsi le taux d’extraction de l’huile.

– Remarque : si vous utilisez la méthode de pressage à froid pour fabriquer l’huile, vous pouvez ignorer l’étape de torréfaction, car la torréfaction peut réduire les nutriments naturels et l’arôme de l’huile.

3. Broyage/écrasement :
– Après le nettoyage (et la torréfaction facultative), les arachides sont broyées ou concassées en particules plus petites pour augmenter la surface, ce qui facilite l’extraction de l’huile.
– Utilisez un broyeur ou un concasseur pour briser les arachides en petites particules uniformes ou utilisez un moulin à tambour.

Étape 3 : Utilisez une presse à huile pour extraire l’huile

1. Choisissez le type de presse à huile :
Il existe deux méthodes principales pour extraire l’huile d’arachide : la pression à froid et la pression à chaud. Le choix de la méthode dépend de votre souhait de conserver la saveur naturelle et les nutriments de l’huile ou de privilégier des rendements en huile plus élevés.

– Pressage à froid (pour l’huile vierge ou brute) :
– Dans ce processus, aucune chaleur n’est appliquée aux arachides. Les arachides sont pressées mécaniquement à température ambiante et l’huile est extraite à l’aide d’une presse à vis ou d’un expulseur.
– Le pressage à froid permet de conserver les nutriments, la saveur et l’arôme de l’huile, mais le rendement est généralement inférieur au pressage à chaud.

– Pressage à chaud (augmente le rendement en huile) :
– Dans le cas du pressage à chaud, les arachides sont chauffées (généralement entre 80°C et 100°C) avant d’être introduites dans la presse. Cela augmente le rendement en huile, mais peut entraîner une perte de nutriments et de saveur en raison de la chaleur.
– Cette méthode est généralement utilisée pour la production à l’échelle commerciale.

2. Utilisation d’un expulseur d’huile (presse à vis) :
La presse à huile est la machine la plus couramment utilisée pour l’extraction de l’huile. Le processus libère l’huile en appliquant une pression mécanique sur les arachides broyées.

– Processus étape par étape :
1. Les arachides broyées sont introduites dans la trémie de la presse à vis (presse à huile).
2. Un convoyeur à vis pousse les arachides à travers la chambre de pressage où une pression mécanique est appliquée pour extraire l’huile.
3. L’huile s’écoule hors de la machine et est collectée dans un récipient séparé.
4. Le gâteau de presse (résidu solide) sort de la presse à huile par une sortie. Il peut être utilisé comme aliment pour animaux ou pour un traitement ultérieur.

3. Pressage à froid contre pressage à chaud :
– Pressage à froid : Dans le cas du pressage à froid, les arachides ne sont pas chauffées pendant le processus d’extraction. L’huile est extraite à température ambiante et conserve sa saveur naturelle, ses nutriments et son arôme. Les presses à vis utilisées pour le pressage à froid ont généralement des températures plus basses et pressent à des vitesses plus lentes.
– Pressage à chaud : Lors du pressage à chaud, les arachides sont grillées ou cuites avant le pressage, ce qui facilite l’extraction de l’huile, augmentant ainsi le rendement. La chaleur générée lors de la torréfaction aide également à décomposer l’huile des graines, ce qui rend l’extraction plus efficace.

4. Efficacité de l’extraction :
– Lors du pressage à froid, le rendement en huile est généralement d’environ 40 à 50 % du poids de l’arachide.
– Lors du pressage à chaud, le rendement peut être plus élevé, autour de 45 à 55 %, selon la qualité des arachides et l’efficacité de la machine.

Étape 4 : Filtrage de l’huile d’arachide

1. Filtrage :
Après l’extraction, le pétrole brut peut contenir des particules fines, des débris et des impuretés. Ceux-ci doivent être éliminés avant le conditionnement ou le raffinage.

– Utilisez un filtre à vide ou un filtre à plaques pour éliminer les particules solides du pétrole extrait.
– Le processus de filtrage permet de clarifier le pétrole et d’améliorer sa qualité.

Étape 5 : Affinage (facultatif)

1. Processus de raffinage :
Si vous souhaitez améliorer la couleur, le goût et la durée de conservation de votre huile d’arachide, vous pouvez raffiner l’huile après l’extraction. Le raffinage élimine les acides gras libres, les impuretés et les odeurs.

Le processus de raffinage comprend généralement les étapes suivantes :
– Démucilagination : élimination des phospholipides et autres gommes.
– Neutralisation : élimination des acides gras libres par ajout de substances alcalines.
– Blanchiment : élimination des pigments à l’aide de terre décolorante ou de charbon actif.
– Désodorisation : élimination des mauvaises odeurs par distillation à la vapeur.

Remarque : le raffinage n’est pas toujours nécessaire, en particulier pour l’huile d’arachide pressée à froid, car elle conserve son arôme naturel et ses nutriments.

Étape 6 : Emballage de l’huile d’arachide

1. Mise en bouteille et conditionnement :
Après avoir filtré (et éventuellement raffiné) l’huile, elle peut être vendue ou utilisée dans des contenants tels que des bouteilles en verre ou en plastique.

– Assurez-vous que les bouteilles sont propres et hermétiques pour éviter toute contamination.
– Étiquetez les bouteilles d’huile avec les informations nécessaires, telles que la marque, la date de fabrication et la date d’expiration.

2. Stockage :
Conservez l’huile dans un endroit frais et sombre pour préserver sa fraîcheur et éviter l’oxydation. Un stockage approprié prolonge la durée de conservation de l’huile.

La fabrication d’huile d’arachide avec une huileuse d’arachide implique une série d’étapes, du nettoyage des arachides brutes à l’extraction de l’huile par pressage mécanique. En fonction de vos besoins (qu’il s’agisse d’huile vierge pressée à froid ou d’huile pressée à chaud à haut rendement), vous pouvez choisir la méthode d’extraction d’huile appropriée. Après extraction, filtration et raffinage facultatif, la haute qualité de l’huile est assurée. Tant qu’il existe un équipement approprié et un traitement minutieux, l’huile d’arachide peut être produite efficacement, que ce soit pour une utilisation commerciale à petite ou à grande échelle.

Il existe différents types et spécifications de machines de pressage d’huile d’arachide pour répondre aux besoins de différentes échelles de production et capacités de traitement. Selon les différentes méthodes de pressage, il peut être divisé en type de pressage à vis, type de pressage hydraulique, etc. selon les différents degrés d’automatisation, il peut être divisé en entièrement automatique et semi-automatique, etc. De plus, les spécifications de l’équipement incluent également des paramètres tels que la capacité de traitement, la puissance du moteur et la taille.

Caractéristiques de la machine à huiler l’arachide

1. Haute efficacité : la machine à huiler les arachides a une capacité de pressage efficace et peut terminer le pressage d’un grand nombre d’arachides en peu de temps, améliorant ainsi l’efficacité de la production.
2. Polyvalence : certaines machines à huiler les arachides avancées ont non seulement des fonctions de pressage, mais également des fonctions de raffinage telles que la déphosphoration, la désacidification et la déshydratation pour répondre aux besoins des différents utilisateurs.
3. Degré d’automatisation : avec le développement de la science et de la technologie, de nombreuses machines à huiler les arachides ont atteint un contrôle automatique, réduisant la difficulté et l’intensité des opérations manuelles.
4. Durabilité : l’équipement est généralement fabriqué à partir de matériaux de haute qualité, avec une longue durée de vie et des performances stables.