Ligne de production d’huile de sésame

Présentation détaillée de la ligne de production d’huile de sésame

En tant qu’huile végétale traditionnelle, l’huile de sésame est largement utilisée dans la transformation des aliments, les assaisonnements et les produits de soins de santé en raison de sa saveur unique et de ses nutriments riches. Avec l’expansion continue de la demande du marché, la ligne de production d’huile de sésame est progressivement devenue un équipement important pour améliorer l’efficacité de la production, garantir la qualité des produits et renforcer la compétitivité des entreprises. Dans le processus de production moderne, la ligne de production d’huile de sésame joue non seulement un rôle essentiel pour garantir la qualité des produits pétroliers, mais améliore également considérablement l’efficacité de la production et réduit les coûts de main-d’œuvre. Cet article présentera en détail les informations pertinentes sur la ligne de production d’huile de sésame.

Ⅰ. Composition de la ligne de production d’huile de sésame

La ligne de production d’huile de sésame est une ligne de production automatisée intégrant le traitement des matières premières de sésame, le pressage de l’huile, la filtration, le conditionnement et d’autres liens. Selon les besoins de production, la configuration de la ligne de production d’huile de sésame peut être différente, mais ses principaux équipements comprennent généralement les éléments suivants :

1.Machine de nettoyage de sésame

Les matières premières de sésame doivent être nettoyées avant d’entrer dans la chaîne de production. La machine de nettoyage de sésame peut éliminer efficacement les impuretés, la poussière, les pierres, etc. du sésame pour garantir que le sésame ne sera pas contaminé pendant le processus de pressage de l’huile. Cette étape peut non seulement garantir une qualité d’huile élevée, mais également protéger la machine et augmenter sa durée de vie.

2. Séchoir à sésame

Après le lavage, les graines de sésame doivent être séchées pour éliminer l’excès d’humidité. Le séchoir à sésame garantit que la teneur en humidité des graines de sésame est modérée en contrôlant la température et l’humidité, fournissant ainsi des matières premières idéales pour le processus d’extraction de l’huile.

3. Poêle à frire au sésame (machine à rôtir)

Le wok est un équipement essentiel dans la chaîne de production d’huile de sésame. Sa fonction principale est de libérer efficacement l’huile des graines de sésame en les chauffant. La température et le temps de chauffage du wok doivent être contrôlés avec précision pour garantir que l’huile des graines de sésame soit pleinement stimulée sans provoquer de perte de saveur de l’huile de sésame.

4. Presse à huile à vis

La presse à huile à vis est l’un des équipements de base de la ligne de production d’huile de sésame, qui utilise la force mécanique pour extraire l’huile des graines de sésame. L’avantage de la presse à huile à vis est son taux d’extraction d’huile élevé et sa faible consommation d’énergie. Son principe de fonctionnement consiste à presser en continu les graines de sésame à travers l’arbre à vis afin d’en extraire l’huile.

5. Presse à huile hydraulique

La presse à huile hydraulique est utilisée pour l’extraction secondaire de certaines graines de sésame qui nécessitent un taux d’extraction d’huile élevé. Par rapport à la presse à huile à vis, la presse à huile hydraulique a une pression plus élevée, ce qui convient pour presser le sésame avec une teneur en huile plus élevée et peut extraire l’huile de sésame dans une plus grande mesure.

6. Equipement de filtration

Une fois sortie de la presse à huile, l’huile de sésame contient souvent des impuretés solides. À ce stade, la ligne de production d’huile de sésame sera équipée d’équipements de filtrage, tels que des filtres de précision ou des centrifugeuses, pour éliminer les impuretés de l’huile et garantir la clarté et la pureté du produit.

7. Équipement de raffinage du huile

Afin d’améliorer la qualité de l’huile de sésame, certaines lignes de production seront également équipées d’équipements de raffinage d’huile. Grâce à la désodorisation, à la décoloration, à la désacidification et à d’autres processus, la couleur de l’huile de sésame est plus claire et le goût est plus pur.

8. Equipements de remplissage et d’emballage

Au cours de la dernière étape de la chaîne de production d’huile de sésame, l’huile est filtrée et raffinée avant d’entrer dans le système de remplissage. Le système peut remplir rapidement et avec précision l’huile de sésame finie dans des bouteilles, des canettes ou d’autres conteneurs pour terminer le travail d’emballage final. L’équipement d’emballage peut être ajusté selon différentes spécifications pour répondre aux besoins des différents consommateurs du marché.

Ⅱ. Processus de fonctionnement de la ligne de production d’huile de sésame

Le processus de fonctionnement de la ligne de production d’huile de sésame est généralement divisé en les étapes principales suivantes :

1. Préparation de la matière première du sésame

Tout d’abord, le sésame brut est prétraité, notamment par lavage et séchage. Le processus de lavage peut éliminer efficacement la poussière, les impuretés et les résidus de pesticides à la surface du sésame, et le processus de séchage élimine l’excès d’humidité du sésame pour garantir que la sécheresse du sésame convient à l’extraction de l’huile.

2. Torréfaction des graines

Après le lavage et le séchage, le sésame est ensuite chauffé dans un wok. Dans ce processus, la saveur et les nutriments de l’huile de sésame commencent à être stimulés. La température et le temps de torréfaction des graines doivent être contrôlés avec précision pour assurer la meilleure libération de l’huile.

3. Pressage de l’huile

Le pressage de l’huile est l’étape principale de la ligne de production d’huile de sésame. Le sésame torréfié entre dans la presse à huile à vis pour la première pression, et l’huile brute est filtrée pour être la première huile de sésame pressée. Si un taux d’extraction d’huile plus élevé est requis, une presse à huile hydraulique peut également être utilisée pour le pressage secondaire afin d’augmenter encore le rendement en huile.

4. Filtration et raffinage

L’huile de sésame pressée contient souvent des impuretés, qui doivent être éliminées par un équipement de filtrage. Le processus de raffinage améliore encore la qualité de l’huile, élimine les substances indésirables de l’huile et améliore la couleur, l’odeur et la stabilité de l’huile.

5. Conditionnement

Enfin, l’huile de sésame raffinée entre dans l’atelier de conditionnement pour le remplissage et le conditionnement. L’huile de sésame finie conditionnée est distribuée à divers endroits en fonction de la demande du marché.

Ⅲ. Efficacité de production de la ligne de production d’huile de sésame

L’efficacité de production d’une ligne de production d’huile de sésame dépend de nombreux facteurs, notamment la qualité des matières premières, les performances de l’équipement, la compétence opérationnelle, etc. Les lignes de production d’huile de sésame modernes ont généralement un niveau d’automatisation élevé et peuvent produire de grandes quantités d’huile de sésame en moins de temps.

1. Cycle de production : une ligne de production d’huile de sésame complète peut produire des centaines à des milliers de kilogrammes d’huile de sésame en 24 heures. L’efficacité de production spécifique dépend de l’échelle et du degré d’automatisation de la ligne de production.

2. Taux d’extraction d’huile : le taux d’extraction de l’huile de sésame est généralement compris entre 40 % et 50 %. Le taux d’extraction peut être encore amélioré en optimisant le processus de production et en utilisant des équipements de pressage d’huile efficaces (tels qu’une combinaison de presse à huile hydraulique et de presse à huile à vis).

3. Niveau d’automatisation : les lignes de production d’huile de sésame modernes sont entièrement automatisées grâce à des systèmes de contrôle PLC, ce qui réduit l’intervention manuelle, améliore l’efficacité de la production et réduit les coûts de main-d’œuvre.

IV. Estimation des bénéfices des lignes de production d’huile de sésame

Avant d’investir dans des lignes de production d’huile de sésame, les entreprises doivent estimer pleinement leurs intrants et leurs extrants pour déterminer leurs avantages économiques. Sur la base des prix du marché, des coûts de production, de la production et d’autres facteurs, voici une estimation générale des bénéfices des lignes de production d’huile de sésame.

1. Coût d’investissement

Le coût d’investissement d’une ligne de production d’huile de sésame entièrement automatisée varie en fonction de facteurs tels que la configuration de l’équipement, la capacité de production et le degré d’automatisation. Le coût d’investissement d’une petite ligne de production est d’environ des centaines de milliers de yuans, tandis qu’une grande ligne de production entièrement automatisée peut nécessiter des millions de yuans.

2. Coût des matières premières

Le prix d’achat du sésame est une partie importante du coût de production. En général, le prix du sésame se situe entre 5 et 10 yuans par kilogramme, et le prix spécifique variera en fonction des fluctuations du marché. Selon l’échelle de production et la situation d’approvisionnement en matières premières, les entreprises peuvent réduire le coût d’approvisionnement en matières premières grâce à des économies d’échelle.

3. Estimation des bénéfices

En supposant qu’une ligne de production d’huile de sésame puisse produire 1 000 kg d’huile de sésame par jour et que le prix du marché de l’huile de sésame par kg soit de 30 yuans, le revenu quotidien est de 30 000 yuans. Si l’on prend en compte les coûts de production, les coûts de main-d’œuvre, l’amortissement des équipements et d’autres facteurs, le bénéfice net quotidien est d’environ 10 000 à 15 000 yuans. Selon le coût d’investissement de la ligne de production, il faut généralement 3 à 5 ans pour réaliser le retour sur investissement.

4. Perspectives du marché

Avec la demande croissante d’aliments sains parmi les consommateurs, la demande du marché pour l’huile de sésame, en tant qu’huile saine riche en acides gras insaturés et en antioxydants, n’a cessé d’augmenter. Avec l’optimisation continue de la technologie de production, le coût de production des lignes de production d’huile de sésame diminue également progressivement, ce qui permet aux entreprises d’augmenter leurs marges bénéficiaires.

Le niveau de modernisation et d’automatisation des lignes de production d’huile de sésame s’améliore constamment, ce qui permet aux entreprises d’augmenter leur efficacité de production et d’améliorer la qualité des produits. En configurant rationnellement les équipements et en optimisant les processus de production, les lignes de production d’huile de sésame peuvent augmenter considérablement les rendements en huile et réduire les coûts de production, améliorant ainsi la compétitivité des entreprises sur le marché. À l’avenir, avec le développement continu des tendances de consommation saine, la demande du marché en huile de sésame devrait encore augmenter et le retour sur investissement des lignes de production d’huile de sésame sera plus considérable.